Кебапчета са ястие от сръбската кухня и са любими на всички. Жителите на Балканския полуостров ги обожават и често ги приготвят.
Продълговатият колбас се прави от свинско или говеждо месо, а след това се пържи на скара или на тиган. Сега ще Ви разкрием най-лесната рецепта на това оригинално ястие. Уверяваме ви, че ще имат невероятен вкус!
Съставки:
Свинска кайма – 300 грама
Телешка кайма – 300 грама
Газирана вода – 3 супени лъжици
Слънчогледово олио – 3 супени лъжици
Паприка – 1 супена лъжица
Сода – 1 щипка
Сол и черен пипер на вкус
Лук – 1 брой
Начин на приготвяне:
Смесете двата вида кайма, нарежете лука, добавете сол, черен пипер, паприка (червен пипер) и сода. Разбъркайте. Добавете към мляното месо газираната вода и го омесете старателно за 10-15 минути. Намажете с олио (около 2 супени лъжици) и покрийте с капак, като съхранявате в хладилник в продължение на няколко часа.
Оформете кебапчетата по два начина: или чрез ръце или като каймата премине през гърлото на пластмасова бутилка. В този случай кебапчетата ще бъдат с по-плътна и равномерна форма.
Загрейте тиган с растително олио. Изпържете, докато станат готови, обръщайте ги периодично, така че да са равномерно запечени.
Сервирайте ароматните кебапчета с картофено пюре, пресни или печени зеленчуци.
Кебапчетата са изключително подходящи за вашите семейни вечери! Посъветвайте приятелите си да приготвят нещо ново за вечеря, като им споделите тази рецепта.
