Невиждано количество застояло месо и субпродукти бяха иззети и изпратени за унищожаване при мащабна съвместна акция в село Здравец, област Търговище. При инспекция в местна кланица контролните органи са открили над 7,1 тона опасна продукция, която е била съхранявана и укривана в продължение на близо година.
Проверката е извършена от екипи на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) от Варна, Русе и София, съвместно с местните ветеринарни лекари. Според д-р Евтим Хатунчев, директор на ОДБХ-Търговище, огромното количество животински продукти е било буквално зазидано зад механична преграда в пригоден фургон, за да се избегне засичането му при обичайни инспекции.
В хладилните помещения инспекторите са се натъкнали на 3,654 тона свински разфасовки и 1,692 тона свински субпродукти с отдавна изтекъл срок на годност. Към тях се добавят още стотици килограми месо от едри преживни животни, свински глави, крака и уши, които са били без абсолютно никаква идентификация, маркировка или документи за произход.
За да се предотврати всякаква възможност опасните продукти да попаднат в търговската мрежа, те са били обработени със специални препарати непосредствено преди транспортирането им към екарисаж. На собственика на предприятието ще бъде съставен акт за административно нарушение, а освен незаконната стока са констатирани и сериозни пропуски в материално-техническата база на обекта.
От агенцията подчертават, че подобен мащабен случай на укриване на негодни за консумация храни не е регистриран в региона от години.
Източник: petel.bg
