Огромен скандал разтърси кухня за самолетен кетъринг, разположена в непосредствена близост до международното летище LAX в Лос Анджелис. Служители от компанията Flying Food Group подадоха официален сигнал за шокиращи и опасни условия на труд, твърдейки, че са били изложени на мухъл, червеи, хлебарки, мухи и разлагащи се хранителни продукти. Компанията разполага с 19 кетъринг бази на територията на САЩ и според наличните данни приготвя около 120 милиона ястия всяка година за над 75 различни авиокомпании. Случаят е конкретно свързан с обекта в Ингълууд, който се намира до самия аеропорт.
Според подадената жалба, в края на юни една от служителките е получила задача да отвори колички за самолетни съдове, които са стояли затворени във фабриката за дълъг период от време. Тя твърди, че при отварянето им вътре е открила разлагаща се храна, мухъл, ларви и множество мухи. Когато предложила съдовете да бъдат изхвърлени, според сигнала ѝ било наредено да ги почисти и да ги подготви за повторна употреба за предстоящ полет. По нейни думи, на жената не е била осигурена маска или респиратор за защита по време на почистването.
Жалбата съдържа и редица други притеснителни твърдения относно хигиенните стандарти. Работници споделят, че многократно са ставали свидетели на хлебарки и други вредители в помещенията за приготвяне на храна, както и в непосредствена близост до кетъринг количките. Посочва се още, че в санитарните възли и зоните за миене на ръце често е липсвал сапун или хартиени кърпи, което е принуждавало служителите да търсят консумативи другаде, преди да се върнат към работата с хранителните продукти.
От Flying Food Group заявиха пред медиите, че са напълно запознати с отправените обвинения и вече извършват „задълбочена проверка“ по случая. От компанията допълват, че активно сътрудничат на всички съответни регулаторни органи. Сигналът е подаден от профсъюза UNITE HERE Local 11 до Cal/OSHA – държавния орган за безопасност и здраве при работа в Калифорния. Към жалбата са приложени снимки, видеозаписи и показания на работници, а синдикатът настоява за незабавна проверка от страна на държавните инспектори. Случаят поставя сериозен въпрос за безопасността на пътниците: какво всъщност се случва в кухнята, преди храната да достигне до борда на самолета?
Източник: standartnews.com
